현미의효능
어느 고등학교에서 조사한 건데요...
모든 급식 시간에 현미로 밥으로 바꿔 먹고
며칠이 흐른 후 모발 검사를 시행한 결과
현미를 먹기 전과 비교 했을 때 거의 중금속 수치를
발견할 수 없었다고 해요.
너무너무 놀랍지 않나요?
저희 또한 아이들이 길거리에서 먹는
캔 음료나 알루미늄에 많은 노출이 돼 있을거란 생각에
지금껏 현미밥 하나 만큼은 꼭 챙겨 먹고 있답니다.
먹는게 약간 일반 쌀 보다는 부드럽진 않지만 현미밥만 먹기 곤란 하다면
찹쌀 현미와 섞어 드셔도 부드럽고 효과는 거의 같다고해요....
현미 속에는 아밀로오스 분자를 가지고 있고, 알칼리성 식품이면서
현미 배아 속에는 영양소가 65%가 들어있다고 하니
몸에 좋은 성분이 이렇게 많은데 한 번 밥 지을 때 챙겨 보는 건
어떨까요?
대장암 예방
현미에는 식이섬유가 다량 들어있어 노폐물을 체외로 배설을 돕고,
니아신 성분이 많아 항암작용을 돕는다.
풍부한영양가
지방, 단백질, 미네랄, 아미노산, 칼슘, 각종 비타민B군이 풍부하게 들어있다.
혈중 콜레스테롤 감소
담즙산을 장으로 배설하여 혈청 콜레스테롤을
낮추는 역할과 음식중에 있는 콜레스테롤이 장내 혈액으로
유입되지 않게 하는 역할을 한다.
해독작용
현미의 표피에 있는 phytic acid와 섬유소는 인체에 축적되기 쉬운 수은, 중금속을
배설한다.